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昨天晚上開始饅頭2號實驗。
蜂蜜、綠茶都有殺菌作用，其實不適合酵母生存，所以蜂蜜口味的麵團比較難發……。我知道。可是我忘了買糖咩～>"<
這次有記得反覆桿麵團，所以饅頭表皮光滑漂亮，讚！
晚上溫度比較低，而且我又加了蜂蜜，等了4個小時才發到兩倍大～～等到我都快昏迷了（←因為睡眠時間到溜）……
剛蒸好了饅頭超美型，忍不住鳳心大悅，哇哈哈哈哈～（還是沒圖，因為時間很晚了咩）
口感方面：紮實。但是沒多少鮮奶蜂蜜味……也許下次加煉乳？
覺得饅頭比土司作法簡單ㄟ……隨便做隨便好吃。不過賣相依然有待改進，等它可以見人了，再跟大家分享。狐狸比較近，應該是可以吃到的，ㄎㄎ～～
今天早上給它夾肉鬆吃，有種「醜孩子也是自己家的好」的驕傲感，嗝～好飽。
明天來夾柳橙奶酥！
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成家 (1)
